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干豆腐炒辣椒做法（東北干豆腐炒辣椒）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。干豆腐炒辣椒做法，東北干豆腐炒辣椒很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！原料：干豆腐（...
大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。干豆腐炒辣椒做法，東北干豆腐炒辣椒很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
原料：
干豆腐（豆腐皮）兩張、尖椒兩根、豬里脊肉200克、花椒兩三粒、蒜兩瓣、鹽少許、雞精少許、水淀粉適量。
做法：
1、豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一會(huì)兒；
2、尖椒切滾刀塊；
3、干豆腐切菱形塊、蒜切片；
4、鍋中油熱后，放入花椒、蒜片炒香，放入豬里脊肉炒至變色；
5、放入干豆腐翻炒均勻，加兩勺水燉煮兩三分鐘至湯汁收干；
6、放入尖椒大火快速翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調(diào)味，加水淀料勾芡即可。
本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。
